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Alimentação Saudável para o seu Bebé...

 

 

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

 

 

4 Doses

Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo Total: 30 Minutos
Preparação: Moderado

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
2 colheres de chá de pimentão doce
2 colheres de chá de alho picado
½ colher de chá de sal
1 batata doce pequena, sem pele e em rodelas finas
1 batata média, sem pele e em rodelas finas
1 cebola média, em fatias
4 costeletas de porco

Preparação:

Combine o azeite, vinagre, pimentão doce, alho e metade do sal numa misturadora. Processe até alcançar uma textura cremosa. Coloque a bata doce, a batata e a cebola numa tigela. Junte o sal restante e 3 colheres de sopa do molho e misture bem. Esfregue ambos os lados das costeletas com o molho restante.
Faça um papelote com uma folha de alumínio, colocando metade da mistura de batatas no centro da folha numa camada fina. Sele a folha de alumínio e repita o processo para um segundo papelote.
No grelhador do forno, ou numa grelha de resistência, coloque ambos os papelotes a as costeletas. Cozinhe as costeletas por 5 minutos de cada lado e os papelotes por 7 ou 8 minutos também de cada lado. Abra os papelotes (cuidado com o vapor) e sirva com as costeletas de porco.

Informação Nutricional:

Por dose:

372 calorias
17 grs de gordura (4 gr. Saturada, 10 monoinsaturada)
68 mg de colesterol
23 grs de hidratos de carbono
28 grs de proteínas
3 grs de fibras
120% Dose Diária Recomendada de Vitamina A
35% DDR de vitamina C
57% DDR de selénio
353 mg de sódio

 
 

 

 

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