Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Aveia

AVEIA

 

 

A aveia, conhecida cientificamente por Avena sativa, é um grão de cereal endurecido, capaz de suportar as condições de um solo pobre onde outras culturas são incapazes de sobreviver. A sua resistência parece ser transferida para aqueles que consomem este grão rico em nutrientes. Afinal, quando pensamos numa maneira satisfatória e enriquecedora para começar o dia, muita vez recorremos a uma tigela quente de aveia. A aveia ganha parte do seu distintivo sabor do processo de torrefacção por que passa depois de ser colhida e limpa. Embora a aveia seja então descascada, este processo não lhe retira o farelo e o germe, permitindo-lhe conservar uma fonte concentrada de fibra e nutrientes.

Diferentes tipos de processamento são então usados para obter os vários tipos de produtos de aveia, que são geralmente usados para fazer cereais de pequeno-almoço, produtos cozinhados e recheios.

 

234 grs / 145.04 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
manganÉsio
1.37 mg
68.5
8.5
excelente
selÉnio
18.95 mcg
27.1
3.4
muito bom
triptofanos
0.08 g
25.0
3.1
bom
fÓsforo
177.84 mg
17.8
2.2
bom
vitamina B1 (tiamina)
0.26 mg
17.3
2.2
bom
fibras
3.98 g
15.9
2.0
bom
magnÉsio
56.16 mg
14.0
1.7
bom
proteÍnas
6.08 g
12.2
1.5
bom

 

 

Benefícios para a Saúde

 

● Afecções do Sistema Nervoso

● Doença Celíaca

● Diabetes

● Colesterol

● Arteriosclerose

● Hipertensão

 

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