Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Bacalhau

BACALHAU

 

A carne macia e branca do bacalhau está disponível durante todo o ano e é um maravilhoso substituto para a proteína da carne, tornando-se com a sua versatilidade facilmente adaptável a todos os métodos de cozedura e muito nutritivo. Embora haja umas variedades de bacalhau que são geralmente consumidas, o bacalhau do Atlântico Norte (Gadus morhua) é o tipo mais reputado e mais bem conhecido. Outros tipos de bacalhau são comidos por todo o mundo. O bacalhau pertence à mesma família (Gadidae) tanto da arinca como do tamboril.

 

113.38 grs / 119.02 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
triptofanos
0.29 g
90.6
13.7
excelente
selÉnio
53.07 mcg
75.8
11.5
excelente
proteÍnas
26.03 g
52.1
7.9
excelente
vitamina B6 (piridoxina)
0.52 mg
26.0
3.9
muito bom
fÓsforo
252.88 mg
25.3
3.8
muito bom
vitamina B12 (cobalamina)
1.18 mcg
19.7
3.0
bom
potÁssio
586.28 mg
16.8
2.5
bom
vitamina D
63.50 IU
15.9
2.4
bom
vitamina B3 (niacina)
2.82 mg
14.1
2.1
bom
Ácidos gordos (omega 3)
0.32 g
13.3
2.0
bom

 

Benefícios para a Saúde

 

● Lesões Solares da Pele

● Asma

● Artrite

● Degeneração Macular

● Protecção contra Cancros

● Reduz o nível de Triglicerídeos

● Benefícios Cardiovasculares

● Arritmias

 

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