Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Camarão

CAMARÃO

 

 

Embora os camarões sejam pequenos não há nada de minúsculo na sua atracção. De facto, estes deliciosos crustáceos de sabor limpo e estaladiço são os mais populares mariscos do mundo. A carne firme e translúcida do camarão cru surge numa larga variedade de cores, dependendo de qual a variedade. Pode ser rosada ou cinzenta, acastanhada ou amarela. Uma vez cozidos, a carne destes crustáceos torna-se opaca e cremosa o de cor rosada. Mais de 300 espécies de camarão são pesadas em todo o mundo, e, dentro dessas 300 espécies, estão disponíveis milhares de variedades.

O tipo mais vulgarmente acessível é o camarão de água funda, também conhecido como camarão rosado. Tem uns setenta centímetros a um decímetro de comprimento e uma cor rosa avermelhada. As gigantes gambas tigre também se estão a tornar populares, medindo 2 a 3 decímetros de comprimento, e são um dos tipos mais consumidos em muitas regiões da Ásia.

 

113.50 grs / 112.43 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE

CLASS.
triptofanos
0.33 g
103.1
16.5
excelente
selÉnio
44.91 mcg
64.2
10.3
excelente
proteÍnas
23.71 g
47.4
7.6
excelente
vitamina D
162.39 IU
40.6
6.5
muito bom
vitamina B12 (cobalamina)
1.69 mcg
28.2
4.5
muito bom
ferro
3.50 mg
19.4
3.1
bom
fÓsforo
155.36 mg
15.5
2.5
bom
Ácidos gordos (omega 3)
0.37 g
15.4
2.5
bom
vitamina B3 (niacina)
2.94 mg
14.7
2.4
bom
zinco
1.77 mg
11.8
1.9
bom
cobre
0.22 mg
11.0
1.8
bom
magnÉsio
38.56 mg
9.6
1.5
bom

 

 

Benefícios para a Saúde

 

● Benefícios Cardiovasculares

● Arritmias

● Controlo da Pressão Sanguínea

● Protecção de Cancros

 

Voltar a Peixe e Marisco