Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Cravinho

CRAVINHO

 

Os cravinhos são os botões de flor ainda não desabrochados do perene craveiro da índia. Os botões são colhidos à mão quando estão cor-de-rosa e são secados até ficarem castanhos. Os cravinhos têm cerca de 1 centímetro de comprimento e meio centímetro de diâmetro e, com o seu caule afunilado, parecem-se com unhas pequenas. Aliás, o seu nome em inglês deriva da palavra em latim clavus, que significa unha. Apesar de os cravinhos terem um exterior, o seu interior contém um componente oleoso essencial ao seu perfil nutritivo e ao seu sabor. Os cravinhos têm um sabor quente, doce e aromático que evoca os ardentes climas tropicais onde são cultivados.

O seu nome em latim é Eugenia caryophyllus.

 

4.40 grs / 14.25 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
manganÉsio
1.32 mg
66.0
83.7
excelente
Ácidos gordos (omega 3)
0.20 g
8.3
10.6
muito bom
vitamina K
5.96 mcg
7.5
9.4
muito bom
fibras
1.52 g
6.1
7.7
muito bom
vitamina C
3.56 mg
5.9
7.5
muito bom
magnÉsio
11.60 mg
2.9
3.7
bom
cÁlcio
28.40 mg
2.8
3.6
bom

 

Benefícios para a Saúde

 

● Estimulante

● Propriedades Aperitivas

● Elimina os Gases Intestinais

 

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