Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Ervilhas Secas

ERVILHAS SECAS

 

Quando não se encontram ervilhas frescas ou quando se quer provar um legume de sabor mais agreste e forte, as ervilhas secas são perfeitos. Encontram-se inteiros ou cortados, estes apropriadamente chamados «ervilhas cortadas». Enquanto geralmente associamos ervilhas secas a uma cor verde profunda, também aparecem numa cor amarela, que oferecem um sabor mais delicado e são do tipo geralmente preferido nos países da Europa do Norte.

Os ervilhas secas são produzidos colhendo as sementes quando estão totalmente maduras e secando-as em seguida.

 

196 grs / 232.16 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
molibdÉnio
147.00 mcg
196.0
15.3
excelente
fibras
16.27 g
65.1
5.1
muito bom
triptofanos
0.18 g
56.3
4.4
muito bom
manganÉsio
0.78 mg
39.0
3.0
bom
proteÍnas
16.35 g
32.7
2.5
bom
folatos
127.20 mcg
31.8
2.5
bom
vitamina B1 (tiamina)
0.37 mg
24.7
1.9
bom
potÁssio
709.52 mg
20.3
1.6
bom
fÓsforo
194.04 mg
19.4
1.5
bom

 

Benefícios para a Saúde

 

● Benefícios Cardiovasculares

● Sistema Nervoso

 

 

Voltar a Leguminosas