Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Fígado

ISCAS DE VACA (FÍGADO)

 

Os amantes de iscas (fígado) de vitela têm este alimento em boa consideração não só por armazenar muitos nutrientes como pelo seu sabor e textura. As iscas de vitela têm menos probabilidade de acumular toxinas como pesticidas, hormonas do que as iscas de animais mais velhos.

Seleccionar iscas de vitela orgânicas oferece mais garantias de que o fígado está livre destas toxinas. As iscas de vitela são também mais tenras e têm um sabor melhor que o das iscas de carne bovina.

 Em latim, o nome científico da vaca (a fonte das iscas de vitela) é Bos taurus.

 

113.30 grs / 188.11 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
vitamina B12 (cobalamina)
41.39 mcg
689.8
66.4
excelente
vitamina A
30485.26 IU
609.7
58.7
excelente
cobre
9.01 mg
450.5
43.3
excelente
folatos
860.70 mcg
215.2
20.7
excelente
vitamina B2 (riboflavina)
2.20 mg
129.4
12.4
excelente
selÉnio
57.84 mcg
82.6
7.9
excelente
triptofanos
0.25 g
78.1
7.5
excelente
zinco
10.80 mg
72.0
6.9
muito bom
vitamina C
35.16 mg
58.6
5.6
muito bom
proteÍnas
24.53 g
49.1
4.7
muito bom
vitamina B3 (niacina)
9.61 mg
48.0
4.6
muito bom
fÓsforo
361.75 mg
36.2
3.5
muito bom
vitamina B6 (piridoxina)
0.56 mg
28.0
2.7
bom
vitamina B5 (Ácido pantotÉnico)
2.59 mg
25.9
2.5
bom
ferro
2.97 mg
16.5
1.6
bom

 

Benefícios para a Saúde

 

● Benefícios Cardiovasculares

● Protecção de Cancros

● Enfisemas

● Sistema Imunitário

● Saúde do Cólon

 

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