Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Manjericão

MANJERICÃO

 

O manjericão é uma planta de grande fragrância cujas folhas são usadas como tempero em diferentes tipos de comida. O manjericão tornou-se uma das ervas mais reconhecidas desde que o pesto, uma mistura de manjericão, pinhões e queijo parmesão, tornou-se popular.

Possui folhas redondas, muitas vezes pontiagudas e são verdes de cor, se bem que algumas variedades apresentem traços de vermelho ou púrpura. O manjericão parece-se um pouco com a hortelã-pimenta, o que não é para admirar pois pertencem à mesma família de plantas. Há mais de 60 variedades desta erva, as quais diferem entre si na aparência e sabor. Enquanto o sabor do manjericão doce é brilhante e pungente, outras variedades também oferecem sabores únicos: manjericão de limão, manjericão de anis e manjericão de canela, todos têm sabores que subtilmente reflectem o seu nome. O nome científico do manjericão é Ocimum basilicum.

 

3 grs / 7.58 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
vitamina K
48.01 mcg
60.0
143.6
excelente
ferro
1.28 mg
7.1
17.0
muito bom
cÁlcio
63.40 mg
6.3
15.2
muito bom
vitamina A
281.24 IU
5.6
13.5
muito bom
fibras
1.20 g
4.8
11.5
bom
manganÉsio
0.08 mg
4.0
9.6
bom
magnÉsio
12.68 mg
3.2
7.6
bom
vitamina C
1.84 mg
3.1
7.3
bom
potÁssio
103.00 mg
2.9
7.0
bom

 

Benefícios para a Saúde

 

● Acalma os Espasmos Digestivos

● Acção Anti-inflamatória

● Benefícios Cardiovasculares

● Dores de Cabeça (associada a má digestão)

 

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