Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Mirtilo

MIRTILO

 

 

Com sabores que oscilam entre o levemente doce, ácido e amargo, os mirtilos são estrelas nutritivas, explodindo em nutrição e sabor ao mesmo tempo que têm baixas calorias. Os mirtilos são os frutos de um arbusto que pertence à família urze (Ericaceae) enquanto outros membros incluem o arando e a uva-do-monte, bem como a azálea, o loureiro e o rododendro.

Os mirtilos crescem em cachos e variam em tamanho desde o equivalente a uma pequena ervilha até ao do berlinde. Têm uma cor intensa que oscila entre o azul, o marrom e o preto-roxo e incluem macias flores branco-cinza que cobrem a superfície das bagas e servem de camada protectora. A pele rodeia um tegumento semi-transparente que envolve pequenas sementes.

Os mirtilos cultivados são tipicamente doces enquanto os selvagens têm um sabor mais ácido e amargo.

 

47.50 grs / 23.26 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
vitamina C
18.86 mg
31.4
7.0
muito bom
manganÉsio
0.40 mg
20.0
4.4
muito bom
fibras
3.92 g
15.7
3.5
muito bom
vitamina E
1.46 mg
7.3
1.6
bom

 

 

Benefícios para a Saúde

 

● Acção Antioxidante

● Degeneração Macular

● Coração

● Saúde Gastrointestinal

● Cancro do Cólon

 

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