Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Salmão

SALMÃO

 

 

Saudável, delicioso e com um excepcional valor para a nutrição encontrado em poucos outros alimentos (ácidos gordos ómega 3), o adorável salmão de tom rosado pode ser servido numa variedade de maneiras e é sempre um favorito entre os amantes de peixe e apreciado mesmo por aqueles que não gostam de peixe.

Embora o salmão nasça em água doce, passa uma grande parte da sua vida no mar, só para navegar centenas de quilómetros para voltar ao seu local de nascimento a fim de desovar. Não é para admirar que estes peixes inteligentes e intuitivos sejam considerados um «alimento cerebral». O salmão é normalmente classificado como salmão do Pacífico (da família Oncorhynchus) ou do Atlântico (família Salmo), de acordo com o oceano em que se encontram. As características do salmão variam com as espécies. As suas cores estendem-se do rosa ao vermelho e laranja. Além disso, alguns salmões são mais ricos e gordos que outros. Por exemplo, o chinook e o salmão vermelho são peixes mais gordos que o rosa e o seu companheiro.

 

113.35 grs / 260.95 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE

CLASS.
triptofanos
0.33 g
103.1
7.1
excelente
vitamina D
411.00 IU
102.8
7.1
excelente
Ácidos gordos (omega 3)
2.09 g
87.1
6.0
excelente
selÉnio
53.07 mcg
75.8
5.2
excelente
proteÍnas
29.14 g
58.3
4.0
muito bom
vitamina B3 (niacina)
11.34 mg
56.7
3.9
muito bom
vitamina B12 (cobalamina)
3.25 mcg
54.2
3.7
muito bom
fÓsforo
420.71 mg
42.1
2.9
bom
magnÉsio
138.35 mg
34.6
2.4
bom
vitamina B6 (piridoxina)
0.52 mg
26.0
1.8
bom

 

 

Benefícios para a Saúde

 

● Benefícios Cardiovasculares

● Arritmia

● Reduz o Nível dos Triglicéridos

● Fortalece o Sistema Imunitário

● Enfarte do Miocárdio

 

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