Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

 

Salsa

SALSA

 

 

Apesar de a salsa ser um alimento maravilhosamente nutritivo e saudável, é muitas vezes pouco valorizado. A maioria das pessoas não se apercebe que este vegetal tem mais usos do que o enfeite decorativo que acompanha as refeições de restaurante. Desconhecem que a salsa é, na realidade, um armazém de nutrientes e que apresenta um sabor verde e vibrante delicioso.

Os dois tipos mais populares de salsa são a salsa grande e a salsa italiana lisa. A variedade italiana tem um sabor mais aromático e menos amargo que a variedade de salsa grande. A salsa pertence à família de plantas Umbelliferae e o seu nome em latim é Petroselinum crispum.

 

8 grs / 2.90 Calorias
NUTRIENTES
qUANT.
DDR (%)

dENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
vitamina K 123.00 mcg 153.8 1025.0 excelente
vitamina C 9.97 mg 16.6 110.8 excelente
vitamina A 631.80 IU 12.6 84.2 excelente
folatos 11.40 mcg 2.9 19.0 bom
ferro 0.46 mg 2.6 17.0 bom

 

 

Benefícios para a Saúde

 

● Tonificante

● Acção Diurética

● Acção Antioxidante

● Artrite Reumatóide

 

Voltar a Especiarias